Einträge von Kirsten Brüning

Meal Prepping: Verdammt lecker & gesund!

Eigentlich ein alter Hut: Essen vorkochen bzw. vorbereiten und dann zu einem späteren Zeitpunkt genießen: Meal Prepping oder kurz Meal Prep (= Mahlzeiten lange vor dem Verzehr vorbereiten) heißt der neue Ernährungstrend. Speisen oder einzelne Komponenten werden für die nächste Woche an einem Tag (meist am Sonntag) vorbereitet. Beispielsweise werden Gemüse oder Obst geschnitten oder Reis, Couscous, Linsen oder Kartoffeln vorgekocht. Hilfreiche Tipps zum erfolgreichen Meal Prepping und leckere Rezepte zum Nachkochen, bekommst du natürlich hier bei uns 🙂

Kaffee und Sport: Wie wirkt unser geliebter schwarzer Wachmacher?

Aufstehen, eine Tasse Kaffee und ab geht’s zum Sport! Eine gute Idee oder doch lieber doch nicht? Tatsache ist, dass Kaffee das Lieblingsgetränk der Deutschen ist und seit Jahren die Spitzenposition bei der Getränkewahl einnimmt. Pro Tag werden durchschnittlich drei bis vier Tassen konsumiert, das sind etwa 160 Liter im Jahr. Zum Vergleich: Auf den Plätzen 2 und 3 rangieren Mineralwasser mit 143 Litern und Bier mit 107 Litern pro Jahr.

Essen und Schlaf – Leichte Snacks am Abend

Eine gute Nachtruhe ist wichtig für die Erholung und Regeneration. Ein dauerhafter Schlafmangel kann zu Übergewicht, Infektanfälligkeit, erhöhtem Risiko für Herz-Kreislauferkrankungen und frühzeitiger Alterung führen. Viele Faktoren spielen eine Rolle, wenn es darum geht, erholsam zu schlafen. Dazu gehört auch die Ernährung. Mit einer geschickten Auswahl an Speisen und Getränken und dem richtigen Timing kann man die Schlafsignale im Gehirn verstärken – und (endlich) besser schlafen.