Gesunde Ernährung…
…ist nicht nur für den Trainingserfolg wichtig. Hier findest du leckere Anregungen und Rezepte, die deinen Alltag „bunter“ machen!
Adaptogene – pflanzliche Mittel gegen Stress
In unserem Alltag sind wir vielseitigen Herausforderungen ausgesetzt und geraten dadurch leicht aus unserem Gleichgewicht. Die Folgen sind Müdigkeit, Antriebslosigkeit, Depression. Da hilft nur eins: Essen. Aber nicht die Schoki, sondern pflanzliche Mittel gegen Stress! 😉 Sogenannte Adaptogene helfen unserem Körper, sich Stresssituationen anzupassen. Alles Wissenswerte um die Wunderpflanzen erfahrt ihr in diesem Blogartikel.
Rezept: Buddha Bowl – Das gesunde Schüsselgericht
Ich LIEBE Buddha Bowls. Warum? Weil sie einfach, gesund und wahnsinnig vielseitig sind. Egal, was du im Kühlschrank hast, eine Buddha Bowl bekommst du (fast) immer gezaubert! Ok, damit sie den trendigen Bowls, die aus den USA kommen und die man gerade überall in den hippen Lokalitäten der Großstädte findet, in nichts nachsteht, sollte man vorher ein wenig einkaufen. Am besten alles, was saisonal gerade angesagt ist. Ein Rezept, bei dem sich allerlei köstliche und gesunde Zutaten wie ein Buddha Bauch über den Rand der Schale wölben, gibt’s hier.
Leckere Spargel-Rezepte: Spargel-Spinat-Salat und Spargel im Filo Teig
Figurfreundlich, lecker und zahlreiche Möglichkeiten, ihn zuzubereiten. Wenn das mal kein Grund ist, Spargel jetzt dauerhaft auf den Speiseplan zu nehmen. Ob klassisch mit Schinken, Kartoffeln und Sauce Hollandaise oder als Highlight im Risotto: Die Power-Stangen haben Hochsaison. Doch da geht noch mehr. Und da ich mich bei meiner Recherche nicht für ein Rezept entscheiden konnte, habe ich einfach zwei ausprobiert. Eines für die weiße Spargel-Fraktion und eines für die Liebhaber des grünen Spargels.
Cloud Bread: Glücks-Happen für gute Laune
Willst du wissen, welche Ernährung gute Stimmung macht? Pünktlich zum heutigen Internationalen Tag des Glücks stellen wir dir die besten Tipps vor: Mit den richtigen Mahlzeiten und ein paar einfachen Regeln weckst du positive Gefühle in dir. Das Trendrezept Cloud Bread gehört übrigens mit auf die Liste der leckeren Muntermacher. Lies, warum das himmlische Wolkenbrot der letzte Schrei in der gesunden Küche ist.
Goldene Milch: Gesundes Getränk für Genießer
Geht das wirklich zusammen: gleichzeitig relaxen und putzmunter sein? Mit diesem Trendgetränk funktioniert‘s! Goldene Milch heißt der Tausendsassa, in dem die heilenden Wirkstoffe der Kurkuma-Wurzel stecken. Wie das schmeckt? Probier‘s selbst! Lies, wie du Kurkuma Latte zubereitest – und welche positiven Effekte der entspannende Wachmacher außerdem hat.
Orientalischer Linsenreis mit Hähnchenschnitzeln
Mit diesem Gericht lädst du deinen Eiweißhaushalt auf! Dafür sorgen Hähnchen und Hülsenfrüchte, die Hauptdarsteller dieser orientalischen Leckerei. Was uns aber besonders bei diesem Rezept gereizt hat? Die Nebendarsteller Ingwer und Kurkuma. Ingwer ist ein Allround-Mittel gegen nahende Erkältungen und Schmerzen, Kurkuma verleiht dem Gericht nicht nur Farbe, sondern wirkt ebenso entzündungshemmend. Eine perfekte Kombination!
Fitter mit Entlastungstagen: Der Selbstversuch
Stress, fettreiche und zuckerhaltige Ernährung, zu wenig Schlaf – hatte ich die letzten Monate, auch dank Weihnachten, Jahreswechsel & Co. alles. Ausreichend. Zeit, dem Körper etwas Pause zu gönnen, dachte ich mir und startete mit dem Projekt Entlastungstage. Mit überwiegend basischen Lebensmitteln wollte ich meinen Körper rebooten und wieder fitter werden. Gerade jetzt, zur anstehenden Fastenzeit, ist der optimale Zeitpunkt, um mit Entlastungstagen zu starten. Wie? Hier erfährst du‘s!